「名店のミーツ別注贅沢コース」
[NU chayamachi]×Meetsのプレゼント企画・茶屋町通信。今月のナビゲーターとして登場したのは、Meets Regional編集長・金馬由佳。今月の特集『辛ミーツ』にちなんだミーツ別注コースを考案。「名店のミーツ別注贅沢コース」を各店にガッチリ作ってもらいました。誌面では見られなかった取材中のウラ話もこっそり公開中。
今月の街の巧者 金馬由佳/Meets Regional編集長
「一食たりとも無駄にしない」をモットーに、日々街を行脚。"鮨番長"なる異名も持つ。
 
※料理はイメージです ※料理はイメージです
(1)La Bilancia ビランチャ
「辛さが食欲に拍車をかける渾身コース」
松茸やハモ、南瓜といった日本の食材を融合させた、オーナシェフ柿田さんのセンスが垣間見られる3品。唐辛子漬けなどの辛味が食欲を刺激する。そのほか、鴨と焼きナスのトリュフソース、デザート、エスプレッソがコース内容。
(2)天麩羅屋 mesa estacion
「目と耳で楽しめる、天麩羅ライブコース!」
天麩羅は野菜や魚など、旬の食材をふんだんに使用。黄金の油の中から聞こえる小気味いい音と、絶妙なタイミングで揚げる職人技をカウンター席で是非。前菜、刺し身、天麩羅、一品、ごはんにデザートまで、丁寧な仕事が尽くされた強力コース!
今回は各店舗1組2名様、計2組4名様に5万円コースをプレゼント!
※今回の料理は前日までに予約すれば8月31日まで各店舗にて食べられます。
La Bilancia
8F
TEL:06-6371-3388
伝統的なイタリアンをベースとしながらも、三重産の仔鹿や泉佐野の漁港で獲れた新鮮なハモなど、日本の食文化を融合した皿の数々にワインが止まらない。9月末まで、屋外テラスにてビール飲み放題プランを実施中。お得なランチ1,000円〜も。
天麩羅屋 mesa estacion
8F
TEL:06-6292-9065
野菜やキノコなど、四季の旬を3種類のコースで提供。主役の天麩羅もさることながら、AとBコースに含まれる十五穀米を使った土鍋炊きご飯も名物。特製天丼(1,800円)や1日10食限定の特別ランチ(1,500円)など、お昼も値打ちの一言。9月からはレディースコースも。
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